香蜂草精油是提取自香蜂草的一種精油，獨特的藥草植物味，清新香甜，有點檸檬的味道，香蜂草另一個廣為人知的名字是‘檸檬香脂’，它是balsam及希伯來文Bal-Smin(意指油中之首)的縮寫。它被羅馬人引進英國，從古至今都是很受歡迎的藥草。14世紀時，法國聖衣會的修女調製了一種調理藥水，其中便含有香蜂草。 在伊莉莎白女王時代，香蜂草的葉子被拿來釀酒，稍後，又被用以磨亮傢俱。香蜂草常有摻偽的情況，真正的香蜂草精油相當昂貴。法國人有時會叫它Citronelle。

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